为进一步加强食堂工作人员的消防安全意识，提高火灾事故处置的科学性和有效性，4月6日下午，保卫处与后勤饮食管理服务部联合邀请了消防培训中心史钰玺主任为三个食堂所有工作人员进行了一次生动而又有意义的消防安全知识培训讲座。
（消防培训中心史钰玺主任消防安全知识培训）
（西区一食堂、西区二食堂全体员工消防安全知识培训现场）
（南区食堂全体员工消防安全知识培训现场）
讲座上，史钰玺主任通过PPT的模式为大家讲解了最近全国各地火灾事故的典型案例，结合实际案例深入浅出地阐释了食堂消防安全工作的重要性及厨房操作人员消防安全注意事项。同时，史主任向大家演示了灭火器、灭火毯等几种灭火工具的使用方法及发生火灾时如何组织员工疏散逃生和自救。